Trisquel ist ein offenes Projekt, angefangen von der Vigo Universität in Spanien, von welcher es später unabhängig wurde, um von einer freiwilligen Gemeinschaft betrieben zu werden. Dieses Projekt wurde aus der Notwendigkeit heraus geboren ein Betriebssystem für Bildungseinrichtungen mit Unterstützung für Galizisch zu entwickeln. Aber die Ziele erweiterten sich schnell und Trisquel wurde ein freies Betriebssystem für internationallen Gebrauch. Es wurde in Aprill 2005 offiziell vorgestellt in Anwesenheit und in Unterstützung von Richard Stallman, Gründer der Free Software Foundation.