Encriptar/poner contraseña a un comprimido

Estuve ayer viendo un vídeo de 2015 de Richard. Hablaba de un programa GnuPG o GnuGPG. El caso es que quiero poder encriptar o poner contraseña a un comprimido como por ejemplo un 7z o zip. Para que un destinatario pueda recibir mi comprimido y solo el pueda ver el contenido, sabiendo el mismo la contraseña. Pudiendo descomprimir el comprimido con un programa libre o privativo.

El caso es que ni idea como puedo hacer esto, por lo visto GnuPG no tiene interfaz gráfica, y viendo la documentación el programa, no es nada claro ni resumido.