Trisquel è un progetto avviato dall'Università di Vigo, e successivamente divenuto indipendente e mantenuto da una comunità di volontari. Il progetto è nato dalla necessità di creare un sistema operativo rivolto alle scuole e in lingua galiziana, ma il suo obiettivo è rapidamente cresciuto fino a offrire un sistema operativo completamente libero destinato all'uso su scala internazionale. È stato ufficialmente presentato nell'aprile del 2005 con il patrocinio di Richard Stallman, fondatore della Free Software Foundation.