Help for beginners: Fehler bei Einrichtung

Liebe Community

schon lange hatte ich es vor, jetzt konnte ich endlich ein Trisquel (Mate) als Distro bei mir installieren.
Ich mag es sehr: von der schönen Mate-Optik und dem guten Gefihl her, dass hier ein guter Geist im Hintergrund für eine sorgfältige Softwareauswahl und gestaltung sorgt:) Das ost toll...

Jetzt habe ich nur leider einen Fehler bei der Einrichtung gemacht und hoffe, dass Ihr da helfen könnt. Ich möchte den Aufbau der graphischen Oberffläche macähnlich gestalten, weil mir das vom Angang her vertrauter ist.

Deshalb habe ich die untere Leiste nach oben gezogen und dann einzelne Elemente daraus entfernt. Die Idee war diese Eöemente unten in einem Dock zu integrieren, auf den ich dann öfters zugreife.

Jedoch sind diese Elemente nicht nur aus der Leiste verschwunden, sondern auch sonst nirgendwo mehr zu sehen. Dummerweise handelte es sich auch noch um die Spirale, von der aus man ins Menü kommt sowie um den Abrowser ...
Im Grunde habe ich jetzt auf nichts mehr Zugriff außer auf Dateienordner. Meine Fragen:

Wie kann ich wohl die Ausgangssituation wieder hersteöllen?
Kann man diese Elemente gar nicht aus der Leiste entfernen ohne sie zu verlieren?

Vielen Dank im Voraus und viele freundliche Grüße
Cathie3